Американска акредитация за Кулинарна Академия HRC

Обучението в Кулинарна Академия HRC е признато от Американската Кулинарна Федерация като отговарящо на международните стандарти за 2-годишно кулинарно образование.
След дълъг период на наблюдение и оценяване на ресурси, кадри и професионална реализация на завършилите студенти, Кулинарна Академия HRC получи престижната акредитация от Комисията за Акредитация на Американската Кулинарна Федерация (ACFEFAC). Това е още една гаранция за качеството на образованието в Академията и дава допълнителна гаранция за професионалното признание на нашите студенти от бъдещи работодатели и колеги, съобщават от кулинарното училище. Академията е едва вторият кулинарен институт на европейския континент признат от Американската Кулинарна Федерация. "Комисията за Акредитация към ACFEF разгледа кандидатурата ни в съответствие със стандартите на Федерацията за програми за професионално обучение по кулинарни изкуства и с абсолютно мнозинство одобри акредитацията на Кулинарна Академия HRC. Стандартите на ACFEF обикновено не позволяват повече от 3 години за първоначална акредитация на учебни заведения извън САЩ. Кулинарна Академия HRC надмина очакванията на комисията и вече е носител на първоначална акредитация за период от 5 години", споделя Мария Полименова, директор на Кулинарна Академия HRC.
Стажовете са интегрална част от обучението в Кулинарната академия, коментира още Мария Полименова. Те дават възможност на студентите да заработват някакви средства., с което кулинарното училище се отличава от останалите. Повечето от тях не предлагат стажове на студентите или само на най-добрите. След завършване на обучението си, голяма част от тях се реализират в чужбина, но има и такива, които избират България за своето професионално развитие. Те работят като главни готвачи на водещи ресторанти и комплекси. Студенти на Кулинарната академия работят като готвачи във Франция, Норвегия, Великобритания, Испания, САЩ, Карибите.