Без повишение на цените на рибата за Никулден

Дни преди Никулден  интересът към рибата, на пазара в Добрич, нараства, констатират търговците, но  отбелязват, че голямото зареждане и пазаруване се случва ден - два преди  празника.  Шаран и толстолоб са видовете риба, който държат първенството по предпочитание за никулденската трапеза. Добричките домакини проявяват интерес още и към скумрия, хек, акула, пъстърва, сом и други видове.  Лек спад в цената на шарана, прогнозират още търговците, докато  при останалите видове  риба тя ще се запази. Традиционният шаран днес се търгува за 7,50 лева. Скумрията, в зависимост от своя размер, може да се купи на цена от 5,50 до 6,00 лева, а  килограм хек  за 5, 80 лева. Цената на  котлет от сьомга е 9,00 лева, а на котлет от акула – 18.00 лева. Килограм  кефал струва  5,50 лева, а килограм трицона – 3,50 лева.
Началото на зимните празници, в традиционният календар на българите, се поставя на  4, 5 и  6 декември. На тези дни почитаме Варвара, Сава и Никола. За тях народът  казва: “Варвара вари, Сава пече, а Никола яде”.

Коментирайте