Дни преди Никулден интересът към рибата, на пазара в Добрич, нараства, констатират търговците, но отбелязват, че голямото зареждане и пазаруване се случва ден - два преди празника. Шаран и толстолоб са видовете риба, който държат първенството по предпочитание за никулденската трапеза. Добричките домакини проявяват интерес още и към скумрия, хек, акула, пъстърва, сом и други видове. Лек спад в цената на шарана, прогнозират още търговците, докато при останалите видове риба тя ще се запази. Традиционният шаран днес се търгува за 7,50 лева. Скумрията, в зависимост от своя размер, може да се купи на цена от 5,50 до 6,00 лева, а килограм хек за 5, 80 лева. Цената на котлет от сьомга е 9,00 лева, а на котлет от акула – 18.00 лева. Килограм кефал струва 5,50 лева, а килограм трицона – 3,50 лева.
Началото на зимните празници, в традиционният календар на българите, се поставя на 4, 5 и 6 декември. На тези дни почитаме Варвара, Сава и Никола. За тях народът казва: “Варвара вари, Сава пече, а Никола яде”.
Началото на зимните празници, в традиционният календар на българите, се поставя на 4, 5 и 6 декември. На тези дни почитаме Варвара, Сава и Никола. За тях народът казва: “Варвара вари, Сава пече, а Никола яде”.
Коментирайте
