Две талантливи момичета от Добрич и техни връстнички от страната, които учат за готвачи в дуални паралелки по проект ДОМИНО, и шеф-инструктор Виктор Жечев сътвориха незабравимо преживяване снощи в ресторант „Таланти“. Те приготвиха четиристепенно швейцарско меню в специална тематична официална вечеря „Кухнята на Швейцария“ и впечатлиха посланичката на Швейцария Мюриел Берсе Коен, министъра на образованието и науката Красимир Вълчев и заместник-министър Таня Михайлова, представители на Централното координационно звено към Министерски съвет и други официални гости.
Елеонора Ангелова и Тенжел Абилова от Професионална гимназия по туризъм „П. К. Яворов” – Добрич, заедно с Нефисе Ахмед от Професионална гимназия по туризъм „Проф. Д-р Асен Златаров” – Бургас и Илияна Илиева от Професионална гимназия по облекло и хранене „Райна Княгиня” – Стара Загора са победителки в кулинарния конкурс „Аз готвя най-добре“, организиран през 2018 от проекта ДОМИНО и HRC Кулинарна академия. Като награда от конкурса Ели, Танжел и Нафисе преминаха в средата на април специализиран готварски курс в HRC Академията, докато Илияна трупаше опит по това време на специализация в чужбина.
Кулинарната вечер в „Таланти“ бе завършек на конкурса и прекрасен повод четирите млади ДОМИНО таланти да покажат умения на най-високо ниво, готвейки за официална вечеря. Направлявани от шеф Жечев и с помощта на негови студенти, те приготвиха салата „Кесалат“ с швейцарски сирена; маринована пъстърва със сметана копър сос, червен лук-туршия и поширано яйце; телешко „Цюрих Гешнецелтес“ с гъби бяло вино, хрян и картофени рьощи, а за десерт интересен прочит на прочутата торта „Шварцвалд“. Швейцарското меню на тази вечер бе част програмата на ресторант „Таланти“ в Sofia Restaurant Week (7-12 май).
Днес двете възпитанички на добричката гимназия, заедно с преподавателя Мария Шестакова и директора - инж. Нели Апостолова гостуваха в сутрешния блок на БНТ1.
Елеонора Ангелова и Тенжел Абилова от Професионална гимназия по туризъм „П. К. Яворов” – Добрич, заедно с Нефисе Ахмед от Професионална гимназия по туризъм „Проф. Д-р Асен Златаров” – Бургас и Илияна Илиева от Професионална гимназия по облекло и хранене „Райна Княгиня” – Стара Загора са победителки в кулинарния конкурс „Аз готвя най-добре“, организиран през 2018 от проекта ДОМИНО и HRC Кулинарна академия. Като награда от конкурса Ели, Танжел и Нафисе преминаха в средата на април специализиран готварски курс в HRC Академията, докато Илияна трупаше опит по това време на специализация в чужбина.
Кулинарната вечер в „Таланти“ бе завършек на конкурса и прекрасен повод четирите млади ДОМИНО таланти да покажат умения на най-високо ниво, готвейки за официална вечеря. Направлявани от шеф Жечев и с помощта на негови студенти, те приготвиха салата „Кесалат“ с швейцарски сирена; маринована пъстърва със сметана копър сос, червен лук-туршия и поширано яйце; телешко „Цюрих Гешнецелтес“ с гъби бяло вино, хрян и картофени рьощи, а за десерт интересен прочит на прочутата торта „Шварцвалд“. Швейцарското меню на тази вечер бе част програмата на ресторант „Таланти“ в Sofia Restaurant Week (7-12 май).
Днес двете възпитанички на добричката гимназия, заедно с преподавателя Мария Шестакова и директора - инж. Нели Апостолова гостуваха в сутрешния блок на БНТ1.
Коментирайте
1 USD = 1.82822 BGN
1 GBP = 2.2865 BGN
1 CHF = 2.00413 BGN
