Вече 27 години инж. Енчо Малев минава всеки ден през портала на „Добруджаснки хляб”. Влиза в предприятието през 1990 година, а пет години по-късно го приватизира. Пътят до днес не е лесен, твърди той и устояването в бизнеса е благодарение на непрекъснатите иновации. Във фирмата работят 430 души. Хлябът на „Добруджански хляб” се консумира от Добрич до Видин и от Силистра до Петрич, казва изп. директор. През фирмата са минали и минават всички новости на пазара, твърди още инж. Малев. Като се започне от технологично оборудване, ноу-хау, продукти. Един от най-успешните брандове, днес, е хлябът „Вита”, който е натурален продукт. Предлага се без консерванти, емулгатори, Е-та.