Найден Станев: Заблудата, че добивът на миди е лесна дейност, доведе до фалита на много ферми (ВИДЕО)

 
Блeк Сий Шелс ООД е най-големият производител на  култивирани миди у нас. Началото на фирмата е поставено през 2004 година, а днес  продукцията й е позната на световните пазари и това има своето логично обяснение.  Според  управителя Найден Станев,  в Черно море се произвеждат огромни количества миди, които са с много високо качество. Една от причините за това е ниската соленост на водата. Дневният добив от миди е 60 тона. Фирмата е сертифицирала продукта си  като биологично чист. Промишленото производство на миди е трудна дейност.  Заблудата, че това е лесно доведе и до  фалита на редица ферми в региона, допълва Станев. През 2015 година Блeк Сий Шелс ООД започна строеж на фабрика за  преработка и замразяване на миди, чийто финал по изграждане, трябва да приключи до края на 2018 година. 

Коментирайте