Недялка Михова: Проектът за Медена къща се реализира с безценната помощ на МИГ Добричка

Недялка Михова се занимава с пчеларство от 1994 година. Аз съм от тези хора, които имат късмет да работят това, което им доставя удоволствие или е тяхно хоби", казва тя. Пчеларството е основният и поминък. Закупихме първото пчелно семейство през 1994 година и от тогава до сега, животът на семейството се върти около пчелина. Идеята за изграждане на Медена къща възниква съвсем естествено и е нормално следствие на това, на което е посветила живота си. Такъв вид бизнес не е разпространен много в страната. Искам да изградим къща, в която ще предлагаме дегустация на мед и пчелни продукти. Желанието ни е да направим възстановка на пчелните семейства от древността до наши дни, разказва още Михова. В дегустационна зала ще се предлага и медена ракия, фреш от лимон с пчелен прашец и други напитки. Идеята е, с течение на времето, да се увеличава броя на продуктите, предлагащи се в листата на Медената къща. Кошер, под формата на голям мечок, също ще провокира интереса на туристи и посетители в този нестандартен и сладък дом. По пътя към реализация на идеята и помага екипа на МИГ Добричка, коментира Недялка Михова. Не съм сигурна , че бих могла да се справя сама, с реализацията на проектното предложение. Мисля, че това би се отдало трудно на всички по-малки производители, коментира още собственичката на бъдещата Медена къща. Нейното изграждане вече е започнало. Избрахме с. Прилеп, защото е едно много красиво населено място, с начупен релеф и прекрасен въздух", допълва тя. Недялка Михова си представя финала като успешен проект.
Медът и пчелните продукти са жива и истинска храна, с много полезни свойства, които са доказани още в древността, припомня жената, която е посветила живота си на пчеларството и неговите продукти. Тя се надява повече хора да проумеят ползата от тази „жива храна".