Вино, деликатеси, веган храни и занаятчийска бира на изложението „Вино, храна, туризъм” (ВИДЕО)

Петото издание на изложението „Вино, храна , туризъм” се откри днес в ресторант „Мечока Бен” в градския парк. Едни от най-големите  производители на вино, сирена  и колбаси  се включват в него. Участниците са над 20.  Целта на проявата е всички да се запознаят  и да опитат  нови вина и деликатеси, споделя организаторът Стефан Станев. Своя продукция излагат  производители на мед, месни продукти, веган продукти, занаятчийска бира, вино  и други.
Някой от тях са традиционни изложители,  други се включват за първи път.
Щанд за веган храни подканя посетителите да опитат различни продукти с  предимно растителен произход:  ядков чийз, ядков сахер, веган пастърма, както и веган деликатес „Чоризо”. Веган продуктите намират своето трайно място  на българската трапезата, казва Катя Иванова- представител на фирмата изложител. „Тук не става въпрос за напълно изключване на месото, а да се увеличи процента на растителни продукти и създаване на едно по-здравословно меню”, допълва тя.
Освен различни вина, занаятчийката бира също очаква своите  ценители на изложението. Мария Иванова, която предлага крафт пивото споделя, че представя една от най-големите микропивоварни у нас и уверява, че продуктите, вложени в производството на това  пиво са натурални.  Крафт бирата не се пастьоризира и не се филтрира, като по този начин се запазват всички полезни вещества, съдържащи се в малца и маята, които се влагат в нейното производство.Тя  има по-различен вкус и по-силен аромат.

Репортаж на Даниела Русева и Стефан Калев
 

Коментирайте