16 октомври - Световен ден на прехраната

Световният ден на прехраната - 16 октомври се отбелязва от 1979 г. по инициатива на ФАО -  Организацията на храната и земеделието към ООН.  За първи път официално е обявено, че една от най-важните задачи е изкореняването на глада по света и създаването на условия за устойчиво земеделие, което би могло да изхрани населението в световен мащаб. Целта е да се предизвика по-голямо разбиране от световната общественост по отношение на проблемите с прехраната и с общи усилия страните да се борят с глада, лошото хранене и бедността.
Чества се в над 150 страни, като България се включва през 2006 г., с цел повишаване информираността на обществото по проблема за прехраната на хората в световен мащаб и укрепване солидарността в борбата с глада и недохранването.
На този ден отново напомняме и за необходимостта от здравословно хранене, както и за проблема със затлъстяването и обездвижването. Храната е един от основните фактори за нормално физическо и психическо развитие на човека. Тя трябва да задоволява нуждите на организма от енергия и градивни вещества, както и да осигурява добро здраве. Приемът на белтъчини, въглехидрати, мазнини, витамини и минерални вещества трябва да е съобразен с физиологичните нужди на организма. Препоръчват се няколко основни правила при храненето:
разнообразие при избора на хранителни продукти; консумация на достатъчно белтъчини; ежедневна консумация на сурови зеленчуци, плодове и пълнозърнести продукти; ограничаване на мазнини и пържени храни; ограничаване на захарта и захарните изделия; намаляване употребата на сол и консумацията на солени храни; прием на достатъчно вода и течности за деня; правилна кулинарна обработка на храната.
В тази връзка РЗИ-Добрич реализира дейности през месец октомври - провеждане на интерактивни обучения с дегустации на различни видове храни, насочени към подрастващите с оглед здравословен избор от тях на храни и здравословно хранително поведение.
 

Коментирайте