АНКЕТА: Добричлии предпочитат домашно приготвената зимнина, независимо от цената (ВИДЕО)

Приготвянето на зимнина – туршия, кисели краставички, лютеница и др. са сред типичните занимания на част от българските семейства през месеците септември и октомври. Тази традиция продължава и се поддържа през годините, въпреки забързания начин на живот в настоящето. По-често с тези сплотяващи семейството занимания се заемат по-възрастните във фамилията. Повечето хора не се отказват от домашно приготвената зимнина, въпреки че при голяма част от суровините липсва обичайният сезонен спад на цените. Това показа анкета на медийна група „Добруджа“ сред клиентите на кооперативния пазар в Добрич.  
Почти всички видове зимнина приготвяме в нашето семейство - мариновани краставички, туршии, лютеница, кисело зеле, консервираме печен пипер и люти чушлета. Не пропускаме да направим също така вино и ракия, каза Иво Колев. Според него цените на суровините за зимнина са нормални. Не отрича, че са по-високи в сравнение с минали години, но споделя, че всеки гледа и преценява според джоба си. Колкото и да струва, няма по-добро от домашно приготвените туршия, лютеница и т. н. Затова и не правя точна сметка на вложените пари, обясни той.   
Не се лишаваме от домашно приготвени туршия – царска, със зелени домати и др. Сега ще правя и чушки, обясни Меврия Ахмед. Всичко е скъпо и така зимнината ни струва повече. С по една пенсия сме и купуваме по колкото можем, за да приготвим нужното за зимата, обясни жената.
Всякакъв вид зимнина приготвяме в нашето семейство. Сега купих и люти чушки за консервиране. Цените са високи, но домашно приготвената зимнина е най-хубавата и няма нищо общо е купената от магазина, смята Николай Димитров.
Във видеорепортажа вижте какво още споделиха участниците в анкетата.
 
 
Анкета на Галина Бозукова и Преслав Димитров

Коментирайте