На днешното издание на фермерския пазар в Добрич за първи път се представят био продукти от маслодайна роза Дамасцена, отглеждани в Розова долина, край гр. Гурково. На щанда на земеделския производител Петър Симеонов, посетителите могат да открият розова вода, регистрирана като козметичен продукт с марката "Krimas". На щанда можете да откриете още сушен розов цвят, натурално розово масло, биологична лавандулова вода и лавандулово масло. Розовата вода почиства, хидратира и подхранва кожата, помага при изгаряния, може да се ползва и в кулинарията. Лавандуловите продукти също имат доста приложения. Те са полезни за ароматерапия, рани, както при ухапвания от насекоми, сподели Симеонов.
Семейството му отглежда около 140 декара маслодайна роза, 65 декара биологична лавандула, лозя и пшеница в землището на град Гурково.
За един килограм розово масло са необходими 4 тона розов цвят, обясни Симеонов. Той подчерта, че това е уникален продукт, като България е единствената страна в Европейския съюз, в която се произвежда. В световен мащаб производители на розово масло са Турция, Иран и още няколко страни, но нашето розово масло е еталон за качество в целия свят, каза Симеонов. Той обърна внимание, че маслото от лавандулата, която расте в подбалкана е с много по-добри показатели. Освен това маслото е по-меко с не толкова натрапчив мирис.
Проблемите пред розопроизводителите са свързани с недостига на работна ръка. Вече трета година работим под себестойност на розовия цвят заради високите надници, които се плащат на малкото желаещи да вършат това. Това води след себе си други проблеми, като невъзможност цветът да се обере.
Репортаж на Михаил Добромиров и Стефан Калев
Семейството му отглежда около 140 декара маслодайна роза, 65 декара биологична лавандула, лозя и пшеница в землището на град Гурково.
За един килограм розово масло са необходими 4 тона розов цвят, обясни Симеонов. Той подчерта, че това е уникален продукт, като България е единствената страна в Европейския съюз, в която се произвежда. В световен мащаб производители на розово масло са Турция, Иран и още няколко страни, но нашето розово масло е еталон за качество в целия свят, каза Симеонов. Той обърна внимание, че маслото от лавандулата, която расте в подбалкана е с много по-добри показатели. Освен това маслото е по-меко с не толкова натрапчив мирис.
Проблемите пред розопроизводителите са свързани с недостига на работна ръка. Вече трета година работим под себестойност на розовия цвят заради високите надници, които се плащат на малкото желаещи да вършат това. Това води след себе си други проблеми, като невъзможност цветът да се обере.
Репортаж на Михаил Добромиров и Стефан Калев
Коментирайте
.gif)
