В Крушари започна 1-то издание на „Празникът на гърнетата“. На площада пред читалището посетителите имат възможност да се потопят в традиционната кухня и автентичните вкусове от миналото. В рамките на празника ще бъдат представени стари рецепти за гозби, погачи, баници и сладкиши, съхранени през поколенията.Изключително разнообразие от госби, поднасят домакините.
Организаторите от Община Крушари привличат всички, които пазят в семейните си тефтери традиционни рецепти, предавани от майки, баби и прабаби, да се включат и да ги споделят. Целта е да бъдат съхранени и популяризирани позабравени ястия от българската кухня.
Всяка година организаторите се стараят да извадят от раклите на времето по една забравена традиция. Акцентът на тазгодишното издание ще бъде демонстрация на живо на приготвяне на автентична Добружанска кавърма, известна още като милина, казва още Димитрина Желева. Три жени от Крушари, най-възрастната от които е на 85 години, разточиха пред публиката традиционна добруджанска кавърма, която се приготвя от постно тесто, което се точи, полива се с току-що подсирено мляко и се пече.
Снимки:Стефан Калев
.gif)
Организаторите от Община Крушари привличат всички, които пазят в семейните си тефтери традиционни рецепти, предавани от майки, баби и прабаби, да се включат и да ги споделят. Целта е да бъдат съхранени и популяризирани позабравени ястия от българската кухня.
Всяка година организаторите се стараят да извадят от раклите на времето по една забравена традиция. Акцентът на тазгодишното издание ще бъде демонстрация на живо на приготвяне на автентична Добружанска кавърма, известна още като милина, казва още Димитрина Желева. Три жени от Крушари, най-възрастната от които е на 85 години, разточиха пред публиката традиционна добруджанска кавърма, която се приготвя от постно тесто, което се точи, полива се с току-що подсирено мляко и се пече.
Снимки:Стефан Калев
Коментирайте
