Гюрсел Али е един от малкото земеделски производители, заложили на биологичното производство на елда в региона. Той отглежда тази земеделска култура вече 6 години. „В началото работихме на загуба, но после нещата потръгнаха”, казва той. Масовият внос на елда от Украйна и Полша не го притеснява, защото неговата продукция е с по-добро качество. Тя е прясна, а не застояла с месеци, коментира Али. Освен това, отглеждането й при повече слънчеви дни я прави по-вкусна, а не кисела, като вносната. Трудностите при производството на елда са свързани най-вече с нейното събиране и обработване, за които са необходими специални машини. Стопанството на Гюрсел Али се намира в село Коларци.
Коментирайте
