Ел Мундо: Клиентите вече и вътре в ресторанта, но има неясноти в изискванията (ВИДЕО)

Все още има много неясноти как точно ще се работи, но сме отворили залата за клиенти, съобразно зададените изисквания, каза за медийна група „Добруджа“ собственикът и управител на ресторант „El Mundo” Радослав Янакиев.
Следваме зададените противоепидемични мерки. Извършва се дезинфекция, масите със столовете са на необходимото отстояние от 1,5 м., персоналът е с предпазни средства, заяви той.
Неяснотите са свързани с предпазните средства, които се предполага да се носят в затворени пространства. Персоналът е с маски, но какво се случва с клиентите, пита Янакиев. Все пак сме ресторант и се сервира храна, а храненето с маски ще е доста некомфортно, уточнява той. Янакиев обясни, че до края на седмицата се надява да има подробности и разяснения по темата, за да се осигури необходимата сигурност за персонала и клиентите.
Закритите части на ресторантите и заведенията са необходими, макар вече да е юни, защото според прогнозата за времето, се очаква да бъде сравнително хладно до средата на месеца.
С условието за разстояние от 1,5 м. между масите се използва едва 35 – 40% от капацитета на закритата част на добричкия ресторант, но според собственикът му засега е достатъчно, предвид броя клиенти и интензитета на работа към момента.
Според собственика на ресторант „El Mundo“ финансово резултата е 20 – 25% от това, което е постигано в същия период на миналата година.  
Надявам се сравнително бързо хората да преодолеят натрупания през последните месеци страх и своеобразната психическа травма, която им причини кризата с коронавируса. Въпрос на време е да заживеем нормално, коментира Янакиев.
 
Репортаж на Галина Бозукова и Преслав Димитров

Коментирайте