Георги Беев: Голям е интересът към отглеждане на червен калифорнийски червей

Интересът към отглеждането на червен калифорнийски червей, чрез създаване на ферма и в рамките на ПРСР, е продиктуван от добрите средства, които се дават за стартиране на този вид бизнес и сравнително простата технология на отглеждане, коментира за радио „Добруджа" гл. асистент Георги Беев от Тракийски университет в Стара Загора. Проблемите обаче идват по-късно, когато се наложи реализацията на продукцията, тъй като у нас липсва добре развит пазар на биотор, а за износ се изисква документ за качество, който освен, че е много скъп, се издава само от сертифицирана лаборатория, каквато в България няма. Тези, които изнасят продукцията си извън границите на страната ползват услугите на австрийски и немски лаборатории. Добрата новина за отглеждащите този вид червей, е че в момента се извършва процедура по акредитация на лаборатория в Тракийският университет, където част от методите са свързани с изследване на биотор.
Този вид бизнес дава възможност за екологосъобразно производство при което околната среда не се товари много, коментира гл. асистент Георги Беев. Крайният резултат - добра биомаса с високо протеиново съдържание и качества, които по показатели са по-добри в сравнение с използваните минерални торове. Специалистът съветва производителите да позиционират бизнеса си на места, които са близо до източника на органични вещества, които се използват за наторяване, за да не се оскъпява производството с допълнителни транспортни разходи.