Занаятите в ЕК”Стария Добрич” са живи. Някои се развиват само като атракция други и по необходимост. Задругата на майсторите е замряла но духа на майсторенето всеки носи в сърцето и развива с ръцете си. Влезеш ли в стария град първата ти спирка е Геврекчийницата.
Господин Драгнев е ситничар от 30 години, от 21 е в Старият Добрич. Геврекът се прави по много стара рецепта която се пази само тук. Занаятът е печаливш. Атракцията е заложена в идеята. Всеки може да наблюдава как се върти тестото как се пече как се вади от пеща и как сладко се похапва.Младите не искат да наследяват занаята. Пазара има нужда от ситничари и хлебари.Българина обича хляба. В пекарната работят 8 души. Майсторът идва всеки ден в 4.00 часа. Петнайсетина асортимента предлагат на клиентите, те предпочитат най-вече гевреци. Затова и опашките се вият по цял ден. А другите майстори без завист казват, че като дойдат хората за геврек и при тях ще влязат.
.gif)
Господин Драгнев е ситничар от 30 години, от 21 е в Старият Добрич. Геврекът се прави по много стара рецепта която се пази само тук. Занаятът е печаливш. Атракцията е заложена в идеята. Всеки може да наблюдава как се върти тестото как се пече как се вади от пеща и как сладко се похапва.Младите не искат да наследяват занаята. Пазара има нужда от ситничари и хлебари.Българина обича хляба. В пекарната работят 8 души. Майсторът идва всеки ден в 4.00 часа. Петнайсетина асортимента предлагат на клиентите, те предпочитат най-вече гевреци. Затова и опашките се вият по цял ден. А другите майстори без завист казват, че като дойдат хората за геврек и при тях ще влязат.
Коментирайте
