Истинският козунак – без заместители, с аромат на ванилия и лимон (ВИДЕО)

Хората са готови да отделят и повече пари за козунак, стига да е качествен и истински. Хубавият козунак трябва да има аромат на ванилия и лимон и най-важното – да е от истински продукти. Това е успешната рецепта на Радослав Райков – собственик на пекарна „Ради Бред”. Днес започва великденската кампания за производство на козунак. Обикновено хората купуват козунаци от началото на следващата седмица, но Райков започва производство няколко дни по-рано, защото има много желаещи да изпратят качествен козунак на свои близки в чужбина.
Пекарна „Ради Бред” произвежда приблизително 3 хиляди козунака около Великден. Козунаците са бутикови, произведени по стара българска рецепта, в която Радослав Райков е взаимствал по нещо от най-добрите европейски пекари. Макар цената да е по-висока, търсенето е голямо. „Много се радвам, когато възрастни хора ми споделят, че за първи път опитват толкова хубав и истински козунак”, призна Радослав Райков.
Репортаж на Даниела Русева и Петър Петров

Коментирайте