Момиче от Добрич – трето на Националното състезание за най-добър млад готвач (ВИДЕО)

Елеонора Ангелова, ученичка от ПГ по туризъм спечели третото място в Националното състезание за най-добър млад готвач. В първия  кръг на състезанието, провело се в Пловдив, Ели трябваше в рамките на 2 часа с основен продукт пиле да приготви студено предястие, супа и основно ястие с трикомпонентна гарнитура и винен сос, което й донесе седмото място. След това първите 10 се класираха за втори кръг – Черна кутия. На десетокласничката от Добрич й се падна да приготви патешко магре с киноа, спанак и круша. Тя се справи блестящо от гледна точка на факта, че дори не бе пипала преди това киноа, заяви директорът на учебното заведение Нели Апостолова, която благодари за перфектното представяне и на Росен Господинов в категорията „Сервитьор”. Представители на Асоциацията на сомелиерите в България са изказали  своите адмирации към него и са го поканили да работи в престижни ресторанти във Варна и Пловдив  и да учи в две  висши  кулинарни академии. Сега на Росен Господинов му предстои да вземе трудно решение къде ще продължи образованието си.
Преди това, на регионалния кръг на състезанието по професии в Русе той зае първо място. Неговата съученичка Стефани Ивайлова в категория хлебар-сладкар представи оригинална рецепта за приготвяне на френски бриош с масло, крем с бял шоколад и горски плодове, състоящ се от три пласта крем с фини вкусове на боровинка, лавандула и малина, въздушна кухина с аромат на мента и бисквитка от бял шоколад, кокос и малини и заедно със своята учителка Милена Ненчева имат покана от шефа на журито Алекс Иванчев за едноседмично обучение  в София .
 
 
Репортаж на Дана Михайлова и Стефан Калев
 
 
 

Коментирайте