Новото здравословно меню за детските ясли в Добрич влиза в сила от 11 април. То е съобразено с препоръките за прием на различни хранителни групи в Наредбата за здравословно хранене на децата от 0 до 3 годишна възраст. От нея е разработен рецептурник, въз основа, на който ние си правим нашето меню. Това заяви за радио Добруджа зам. кметът д-р Емилия Баева. Менюто е разработено от технолог. Подробно са описани грамажите на всяка храна и какво е калорийното й съдържание. Д-р Баева призна, че идеята й да се разработят сезонни и диетични менюта не може да бъде реализирана докрай, тъй като в момента общината има договор по обществена поръчка за хранителни продукти, а в нея не са включени от диетичния набор. За следваща обществена поръчка ще бъдат заложени диетични продукти, обясни д-р Баева. Менюто е обсъдено с експерти в областта на здравеопазването и след това представено на директорите на яслите. Накрая, на база на препоръките и забележките, е изготвен окончателния вариант на менюто. В момента то е качено на сайта на общината, за ад се запознаят и родителите с него. Целта е менюто да бъде разнообразно, но на база на продуктите, за които има сключен договор. Предвидено е в него да няма много висококалорични храни, тестени изделия, захар, посочи заместник кметът.
.gif)
Снимка:valshebnik.net
Източник:ИА ДОБРУДЖА
Коментирайте
