Областната дирекция по безопасност на храните проверява производители и търговци на сладолед

Инспектори от Областната дирекция на БАБХ  извършват проверки  в обектите за производство и предлагане на сладолед. 15 инспектори  са ангажирани с осъществяване на този контрол, каза в ефира на радио „Добруджа” Красимир Калинков от отдел „Безопасност на храните”. Предприятията, произвеждащи сладолед на територията на областта са три. Едно от тях вече е проверено, нарушения не са установени. И другите две фирми ще бъдат проверени. Инспекциите в предприятията продължават до 14 юли, уточни Красимир Калинков. Обект на контрол са спазване на изискванията, заложени в технологичната документация, суровини и материали, които се влагат в производството, етикетиране и други.
Що се отнася до проверките на места за предлагане на сладолед, контролът ще продължи през целия летен сезон. 8 такива вече са направени. В това направление инспекторите следят за данни за наличието на вещества или продукти, които причиняват алергии, както и за индивидуални прибори за разсипване на всеки един вид сладолед и други. Предварително опаковани трябва да бъдат и лъжичките, които се предлагат при продажбата на крайния потребител.

Коментирайте