От „Чудната градина“ почти разпродали разсада, през лятото ще предлагат няколко вида зеленчуци (ВИДЕО)

Шест години работим като социално предприятие и не сме получили нито една стотинка до момента. Издържаме се, защото сме гъвкави, работливи и упорити. Такива са и нашите младежи. Успяваме от продукцията да изкараме достатъчно. Дори осигуряваме заплащане на няколко допълнителни младежи, които работят в градината в най-натоварените месеци. Това заяви в студиото на медийна „Добруджа“ Мария Методиева – управител на социалното предприятие „Чудната градина“ в Добрич, в което работят хора с интелектуални и физически затруднения.

Другият създател на предприятието Д-р Хасан Ефраимов отбеляза, че вече почти са приключили с разсадите. Вече втора година залагаме много на продажбата на разсад. Оказа се че това е по-печеливша схема от отглеждането на зеленчуци. Тази година доставихме разсад на домати в цяла България, каза д-р Ефраимов. Той уточни, че със средствата от продажбата на разсад, подсигуряват средства за съществуването на фондацията – ток, вода и други основни разходи.

Тази година в „Чудната градина“ ще предлагат оранжерийни домати, пипер, краставици,  тиквички и патладжан. Залагаме на тези зеленчуци, които по-лесно се отглеждат и се търсят повече за трапезата на българина, каза още д-р Ефраимов, като отбеляза, че младежите вече като цяло сами се справят с всичко в градината. Задачите са разпределени. Няколко души са ангажирани със засаждането, един човек е ангажиран с поливането. Това към което се стремим е пълна механизацията. Затова и увеличихме разстоянието между редовете, за да могат да се обработват с тракторчето, обясни Ефраимов, като уточни, че вече обработват 14 декара.

Ние не просто им осигуряваме работа, а те получават и заплати, обърна внимание Мария Методиева. В момента с трудови договори са 8 души. Те са назначени с договори чрез Агенцията по заетостта. Заради ограниченията 4 от тях са назначени в „Чудната градина“, а останалите – във Фондация „Свети Николай Чудотворец“.

Допълнителни проекти са насочени към свободното им време, така че младежите да придобият по-голяма автономност.
Д-р Ефраимов уточни, че не работят с магазини и заведения. Когато продукцията е в излишък, я раздават на социалните домове и зооцентъра.  

Мария Методиева разказа и как се е стигнало до участието на младежите от социалното предприятие в полуфинала в телевизионното предаване Hell's Kitchen. Заедно с тях беше и шеф Димитър Димитров – собственик и управител на един от топ ресторантите в Добрич „Walnuts”.
Предисторията е отпреди една година. Работихме по проект с шеф Димитров, в рамките на който той трябваше да учи младежите от социалното предприятие на базови умения в готвенето, обясни Методиева. В края на миналото лято шеф Ангелов гостувал в ресторанта на шеф Димитров в Добрич и му разказал за „Чудната градина“. Тогава са решили да направят изненада на младежите, пристигайки на място. Шеф Виктор Ангелов показа емпатия, толерантност и чувство за хумор. Още тогава беше много впечатлен за това, което правим в градината. Подарихме му от нашите зеленчуци. Още тогава каза, че много би искал да ни включи в някои от епизодите на предстоящия нов сезон, разказа още Методиева. Тя сподели, че младежите са приели поканата с изключителен възторг и голямо вълнение, защото следят предаването от няколко години. Да бъдат във фокуса на едно такова шоу беше много голямо вълнение за тях, каза още ръководителят на „Чудната градина“.

Коментирайте