От днес хранят децата в училищата по Български държавен стандарт

От днес храната в учебните заведения трябва да отговаря на изискванията на БДС. Това се отнася до млечните и месни продукти. Според наредбата, брашното и хлябът също  трябва да отговарят на определени стандарти. Целта е да се гарантира качествена храна и  здравето на децата .
Около 350 деца от СУ „Димитър Талев”, които са на целодневно обучение, се изхранват ежедневно с кетърингова услуга, коментира за радио „Добруджа” директорът Весела Панчева.  „Ние нямаме притеснения относно качествата на предлаганата храна, защото това е петата фирма, която сме подбрали по всички изисквания на различните стандарти”, казва тя. Фирмата притежава и сертификат от  търговския регистър, включен в европейската програма ИСУН, както и  европейски сертификати и стандарти за хранене на деца от детски градини и училища. Отговаря на изискванията за хигиена на храните, за здравословното хранене на децата от 3-7 години, на изискванията за използване на добавки  и други. „Съблюдаваме ежедневен контрол. Храната  се дегустира и от медицинско лице”, допълва директорът.
Изискването за здравословното хранене на децата беше въведено през ноември миналата година чрез промяна на Наредба № 9 за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училищата. Гратисният период иизтече и от днес  влиза в сила и новият стандарт.

Коментирайте