Открит урок по приготвяне на телешки стек се проведе в Професионалната гимназия по туризъм в Добрич (ВИДЕО)

Учениците от 11 „В” клас, специалност готвач, с преподавател инж. Калоян Димитров, от Професионалната гимназия по туризъм в Добрич, участваха в открит урок по приготвяне на телешки стек. Лектор на откритото занятие беше инж. Евгени Галански, който е възпитаник на учебното заведение.
Идеята за открития урок е на двамата- инж. Калоян Димитров и инж. Евгени Галански, каза за медийна група „Добруджа” директорът на професионалното училище инж. Нели Апостолова. За съжаление много рядко нашите ученици могат да видят и приготвят точно такова телешко месо. Радваме се на жеста на инж. Евгени Галкански, който го осигури и представи в този открит урок, допълни тя.
Радвам се, че мога да върна това, което съм научил в това училище. За мен е ключово да дадем на децата възможност да се докоснат до нещо, което за мнозина е много скъпо, а за други е ежедневие. Донесох няколко вида телешко месо -зряло и незряло, за да видят учениците как се приготвя, каза за медийна група „Добруджа” инж. Евгени Галански. Той уточни, че точно този вид телешко месо, внесено от Италия, е едно от най-качествените, които могат да се намерят в момента на пазара в Европа.

Репортаж на Даниела Русева и Стефан Калев

Коментирайте