Отлично представяне за ученици от Гимназията по туризъм на състезанието по професии (ВИДЕО)

Поредно успешно представяне за възпитаници на ПГ по туризъм „Пейо Яворов” в Добрич, на регионалния кръг на Националното състезание по професии, което се проведе във Велико Търново.
Сузан Апазова, ученичка от 12 „г” клас, спечели първо място в категорията „сервитьор”.
Алекса Димитрова от 12 „б” клас, получи като награда гурме стаж при шеф Андре Токев в ресторанта му в „Св.Св. Константин и Елена”.
Отлично се представи в категорията „сладкар” Моника Василева от 10 „в” клас. Тя учи във втория дуален клас „Готвачи” в гимназията.
Общо 40 ученици от Централна и Североизточна България се надпреварваха в отделните категории. Работата на учениците се оценява от жури с водещи специалисти в съответните области. 
Сузан  Апазова  от  12-г клас възхити публика и жури с перфектно представяне, отличен английски език и красиво декорирана маса. Презентацията на менюто и декантирането на червено вино е спечелило овациите на журито. За втора поредна година възпитаник на инж. Ивелина Георгиева печели надпреварата за „Най-добър сервитьор”, отбеляза директорът на гимназията инж. Нели Апостолова. Тя припомни, че Сузи е отличничка  и първа в номинациите на гимназията „Ученик за пример”,като  скоро получи двойна стипендия. 
Алекса  Димитрова е спечелила специалната награда в категория „Най-добър  готвач” с предястие Бутер композиция с микс от сирена, ядки и сушени плодове, върху редукция на сок от нар и слива с мед и основно ястие „Филе с дарове на земята”/свинско бон филе с почва от ръжен хляб, пюре от батат и грах, целина брейзинг, чипс от пащърнак и сос от печено/. Ръководител на Алекса  е Даниела Аврамова,която има зад гърба си много спечелени призови места в тази категория. 
В категория „Най-добър сладкар” Моника Василева успя за два часа да приготви три фокачи и три порции деконструирана торта „Шварцвалд”. Тя бе резерва в отбора, но се наложи да бъде включена само след няколко тренировки и се справи много добре за краткото време в което тренира. Ръководител на Моника е Милена Ненчева-учител по сладкарство, която миналата есен спечели първо място в състезание по сладкарство, организирано от БХРА.
С първото място Сузан се класира и за Националното състезание, което тази година ще бъде в Пловдив. Предвид резултатите от останалите регионални етапи, е възможно и Моника да получи правото да се класира за Националния етап.
На 12 април предстои възпитаници на добричката гимназия по туризъм да се представят на Национално състезание, организирано от Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация в категориите „Туристическа анимация” и Хотелиерство”.
 
Репортаж на Михаил Добромиров и Стефан Калев

Коментирайте