Плодове, зеленчуци и поне два пъти седмично – риба срещу затлъстяване

Около 2 милиона от българите са с наднормено тегло, а един милион със затлъстяване. Това показват данните от последното изследване, направено през 2011 година от Националния център за опазване на общественото здраве. За съжаление тенденцията е доста застрашителна, заяви в ефира на радио Добруджа д-р Нела Тодорова от дирекция „Обществено здраве” в РЗИ-Добрич по повод днешния Европейски ден за борба със затлъстяването. При проучването е установено, че около 200 хиляди от децата също са с наднормено тегло, а 67 хиляди от тях са със затлъстяване. В Европа това състояние добива вече застрашителни размери. Дори експерти казват, че затлъстяването се превръща в епидемия. Затлъстяването е заболяване, което се дължи на натрупване на мастна тъкан в организма на човека и е резултат от нарушен енергиен баланс – съотношението между енергийната стойност на храната и енергията, която човек изразходва, обясни здравният специалист. Основно условие за постигане и поддържане на здравословно телесно тегло е добрият баланс между разход на енергия при работа и прием на енергия с храната. Две са основните причини, които водят до наднормено тегло – прием на храна, която съдържа много енергия (мазнини и въглехидрати) или когато е намален енергоразходът на човека, следствие на намалена физическа активност. Затлъстяването е причина за развитието на редица заболявания: сърдечно-съдови (атеросклероза, артериална хипертония, исхемична болест на сърцето, мозъчен инсулт), захарен диабет тип 2, злокачествени новообразувания, ставни и дихателни заболявания и др. Промяна в модела на хранене е основният начин за предпазване от затлъстяване. Намаленият прием на калории и повишаване на физическа активност са основните дейности в тази насока, обясни д-р Тодорова. Експертите съветват на ден поне 60 минути да сме физически активни – това включва разходки, игри и каране на колела, въобще двигателна активност. Желателно е да се намали приемът на въглехидрати, които се съдържат най-вече в захарните изделия. Тестените изделия, които съдържат голямо количество въглехидрати, които не са полезни за нашето здраве. Препоръчително е употребата на повече пресни плодове и зеленчуци - поне 400 грама на ден, за предпочитане сурови. Поне през половината от седмицата да заменим белия хляб с пълнозърнест и други пълнозърнести продукти. Желателно е мазните меса да бъдат заменени с риба, бобови храни и по-постни меса. Поне два пъти седмично е добре да се консумира риба, тъй като тя съдържа т.н. омега 3 мастни киселини, които намаляват количеството на холестерол в кръвта и предпазват от сърдечно-съдови заболявания, каза още здравният специалист. 

Коментирайте