Постоянството и подкрепата на семейството - тайната на успеха на фермата за охлюви „Еко –Телус” (ВИДЕО)

Пенчо Петков е собственик и управител на ферма и ресторант за охлюви  „Еко-Телус”  в с. Българево. Началото на фермата е поставено през 2010 година, а няколко години по-късно - през  2015 г., се  появява и ресторантът,  който е специализиран за деликатеси от охлюви. Охлювът, който се отглежда във фермата, е култивиран - Helix Aspersa Мaxima или т. нар. голям сив охлюв. Бизнесът е семеен и има затворен цикъл.  Отглеждането на охлюви е трудна дейност, споделя собственикът на фермата. Инвестицията в него е голяма, а отглеждането на охлювите  изисква много време. Реалният резултат от него се появява след две или три години, въпреки че Пенчо Петков  е  имал късмет и е успял да изнесе продукция в Европа още след първата година. Животът и бизнесът обаче поднасят изненади и те не винаги са положителни. През 2013 година, по време на износ в Австрия, хладилният камион катастрофира и води до първия фалит. Година по-късно, през 2014 следва и  вторият такъв. Това обаче не сломява духа и желанието за работа и развитие и семейството решава, че ще превърнат фермата в туристическа атракция. Постоянството и подкрепата на семейството са в основата на успеха,  на който бизнесът се радва днес, твърди Пенчо Петков. Семейството работи и върху идея за пускане в търговската мрежа на собствена марка козметика, в основата на която ще бъде слузта от охлюви. Има идея и  за изграждане на Музей на охлюва.

Коментирайте