Продължават засилените проверки в кухненски блокове в детски ясли и градини, детски кухни майки и училищни столове и бюфети в цялата страна. През изминалите две седмици, инспекторите към съответните Областни дирекции по безопасност на храните в страна са направили общо 1443 допълнителни проверки на детски заведения. В резултат на проверките са издадени 102 Предписания и са съставени 8 Акта за установяване на административно нарушение. Констатираните пропуски са свързани с несъответствия по сградов фонд и оборудване, пропуски в изискванията на Наредба №9/16.09.2011 година за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и училища, както и пропуски във воденето на записите по системите за управление безопасността на храните. Засилените проверки ще продължат до 18 октомври 2013 година, а след това обектите ще бъдат проверявани на принципа на официалния контрол, който регулярно извършва Българска агенция по безопасност на храните.
Коментирайте
