Професионалната гимназия по туризъм в Добрич откри модерен STEM център (ВИДЕО)

Професионалната гимназия по туризъм „П. К. Яворов“ в Добрич вече разполага със STEM център, който ще предостави на учениците възможност да развиват практически умения в сферата на дигиталните технологии, кулинарното изкуство и дизайна. Центърът е изграден със средства по Националния план за възстановяване и устойчивост. Директорът на гимназията инж. Нели Апостолова обясни за медийна група „Добруджа”, че STEM центърът обединява три основни направления. Първото е „Кулинарна телевизия“, разположено в учебната кухня, където ще бъдат заснемани демонстрации на приготвяне на ястия и коктейли с участието на утвърдени готвачи и професионалисти от туристическия бранш. След кулинарните демонстрации гостите ще могат да дават интервюта в специално оборудваното телевизионно студио, в което ще се записват още подкасти и различни образователни формати. Третото направление е кабинет по дизайн и 3D прототипиране, оборудван с 3D принтери, които ще позволят на учениците да превръщат своите идеи и проекти в реални модели.
 По думите на инж. Апостолова изборът на тези направления не е случаен. Идеята за телевизионното студио се заражда още преди години с дейността на училищния клуб по журналистика, ръководен тогава от инж. Дениз Дервиш, който днес е заместник-директор на гимназията. Тогава учениците са работили с ограничена техника, а днес вече разполагат с професионално оборудване, което ще им позволи да създават качествено дигитално съдържание.
Учениците са много вдъхновени. Идват да работят дори през ваканциите и почивните дни, снимат видеа, участват в различни проекти, включително и в създаването на песента на гимназията, казва тя.
Според заместник-директора на учебното заведение инж. Дениз Дервиш новият STEM център ще насърчи младите хора да използват социалните мрежи по отговорен и полезен начин. Нашата мечта беше да създадем място, където учениците да разгърнат своя потенциал и да покажат, че социалните мрежи могат да бъдат инструмент за образование, творчество и развитие на критичното мислене, казва той по този повод. По думите му едно от най-интересните направления ще бъде съчетаването на кулинарните технологии с дигиталното съдържание. Вече се водят разговори с български и чуждестранни шеф-готвачи, които ще гостуват в гимназията и ще провеждат майсторски класове. Те ще бъдат заснемани и предоставяни като образователни видеоматериали, достъпни за широка аудитория.

  Репортаж на Даниела Русева и Стефан Калев

Коментирайте