Производители на козунаци: Търсенето е по-слабо дори от миналата година

Кампанията по масовото производство на великденски козунаци все още не е започнала. Все по-малко козунаци се продават, споделя за радио „Добруджа” Тодор Няголов, председател на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите.
Всички очакват петък и събота, добавя браншовикът. „Миналата година ситуацията беше зле, но тази година е още по-зле. Почти няма предварителни поръчки. Към момента заявките за производство  са едва 10% от броя им преди светлия ден на миналата  година. Подобно е положението  в цялата страна. През последните дни поддържам контакт не само с колеги от региона, а и с други и всички  те се оплакват от много слаб интерес и слабо производство”.
Въпреки това, дни преди Великден магазините са пълни с козунаци и цените им са като миналогодишните. Най-масово предлаганата  разфасовка е между 0, 450  кг. и 0, 500 кг. Цената им варира около 2,50 лв. - 2, 90 лв. в зависимост от техният пълнеж. Има и по-евтини козунаци, но според търговци в тях няма мляко и  яйца.Е втините великденски сладкиши  се правят от полуфабрикатен козуначен микс, в който има яйчен меланж, оцветители, подсладители и консерванти. 

Коментирайте