Радослав Райков, собственик на бутикова пекарна „Ради бред” в Добрич, е поредният гост в предаването Бизнес портал на МГ „Добруджа”. Пътят до създаването на собствена пекарна не е лесен. „Никога не съм предполагал, че ще правя хляб”, казва той и споделя за пътя, който е изминал до днешния ден. С умиление си спомня за първата си среща с хлебарството - в Гърция и 16-часовия работен ден в гръцка пекарна, за трудовия стаж, добит във фирма „Добруджански хляб” и други лутания до сбъдването на мечтата за собствена пекарна, в която да замесва и предлага различни видове хляб. Важното е качеството на продукта, а то се постига с качествени суровини, спазване на технологията и много любов и желание, категоричен е майсторът пекар.
Коментирайте
.gif)
