С обновено меню е от днес Детската млечна кухня (ВИДЕО)

 
Есенното меню в детските ясли стартира от днес. Това съобщи зам.кметът д-р Емилия Баева. Сериозна е промяната в менюто и на Детската млечна кухня, отбеляза тя. Въведени са нови рецепти и е увеличен грамажът на храната, но това няма да се отрази на заплащането. Едно хранене струва на родителите 1.50 лв., общината доплаща още 2 лв., за да се получи себестойност на купона за едно хранене около 3.50 лв. Средно 450 деца се ползват от услугите на кухнята, като голяма част от родителите искат храната от обед да стигне за целия ден на техните деца. Те им дават на обяд основното ястие, по късно им дават десерта като следобедна закуска и вечерта им дробят хляб в супата, което според д-р Баева, чиято специалност е педиатрия, не е редно и не е здравословно. За да бъде съобразено всичко  и с рецептурника, по който се готви, в менюто са намерили място нови продукти - броколи, карфиол, мусове, извара, корн флейкс и мюсли. Последните не се приемат добре от бабите, за които няма „по-сериозна” закуска от пържени питки и филийки, например. Обръща се внимание и на начина на приготвяне на храната, като се предпочита варене на пара и печене на продуктите. Самото меню е качено на сайта на община Добрич и всеки би могъл да направи справка за съответния ден, обясни д-р Баева.
Когато бъдем готови и приключи процедурата за хранителните продукти, която се обжалва, ще направим ново меню и за детските градини, допълни зам.кметът. Това по всяка вероятност ще се случи след нова година.
 
Репортаж на Дана Михайлова, Павлина Живкова и Стефан Калев
 

Коментирайте