В първата за Новата година -2023 „Сладка сряда“ ви водим на изток. В най-североизточната точка на България, където първи посрещат слънцето ще готвим от даровете на Черно море.
В прословутата кръчма на бай Пешо, край фара в Шабла, където сега има заведение направено с вкус и усет, запазило името на стария гостилничар, традицията за рибената чорба и други местни гозби, готвим с Кирил Христов. Майстор готвачът сам лови риба и после я готви. Тънкостите на занаята учил две години в Германия.
Слагаме тигана и пържим морски калкан. Росица Димитрова показва как по-добре да пържим рибата. Гарнитурата от картофи е по различна. Три вида лук и бекон, допълват вкуса и придават цвят на ястието.
Клиентите на заведението „При бай Пешо“ предварително правят резервации и поръчват морските дарове, които са избрали. Ако не се обадят рискуват да останат на опашката.
Идея и реализация Севдалина Сарандева и Стефан Калев
.gif)
В прословутата кръчма на бай Пешо, край фара в Шабла, където сега има заведение направено с вкус и усет, запазило името на стария гостилничар, традицията за рибената чорба и други местни гозби, готвим с Кирил Христов. Майстор готвачът сам лови риба и после я готви. Тънкостите на занаята учил две години в Германия.
Слагаме тигана и пържим морски калкан. Росица Димитрова показва как по-добре да пържим рибата. Гарнитурата от картофи е по различна. Три вида лук и бекон, допълват вкуса и придават цвят на ястието.
Клиентите на заведението „При бай Пешо“ предварително правят резервации и поръчват морските дарове, които са избрали. Ако не се обадят рискуват да останат на опашката.
Идея и реализация Севдалина Сарандева и Стефан Калев
Коментирайте
.jpg)
1 USD = BGN
1 GBP = BGN
1 CHF = BGN
