В днешния епизод на предаването „Сладка сряда“ гостуваме отново на Професионалната гимназия по туризъм „Пейо Яворов“ в Добрич. Моника Стоянова и Ина Денчева, ще представят ястията, с които са впечатлили журито и са спечелили награди от Националното състезание по професии в София миналия месец.
Моника Стоянова се представя с предястие - пъстърва на су вид, направена като тартар, бульон, пюре от моркови и тиквички ноазети. Основното ястие включва пържоли от свинско контрафиле, запечатани на тиган и приготвени в конвектомат, пюре от картофи с паста от трюфел, с гъби за декорация.
Ина Денчева участва в надпреварата в категория „Сладкар“, където приготвя лимонов тарт с меренг.
Моника Стоянова се представя с предястие - пъстърва на су вид, направена като тартар, бульон, пюре от моркови и тиквички ноазети. Основното ястие включва пържоли от свинско контрафиле, запечатани на тиган и приготвени в конвектомат, пюре от картофи с паста от трюфел, с гъби за декорация.
Ина Денчева участва в надпреварата в категория „Сладкар“, където приготвя лимонов тарт с меренг.
Коментирайте
.gif)
