60 производители се включват в общинския конкурс за домашно вино, организиран от община град Добрич по случай 14 февруари – Трифон Зарезан. Те бяха оценени днес от професионално жури, водено от Михаил Марковски - председател на Асоциацията на сомелиерите в България.
Критериите за оценка на напитката на боговете са чистота в аромата и чистота на вкуса, както и общи впечатления.
„В дегустациите по оценка на виното се ръководим от правилото на положителния ефект. Едно вино е добро до доказване на обратното”, каза Михаил Марковски. Той изрази и положителното си впечатление от старанието, вложено от производителите, в презентацията на божествената напитка. По думите му вината, които участват в конкурса, са с изключително добро качество на чистота. „Личи си, че има сериозно отношение към виното. Хората са се постарали и вината им притежават интересни ароматни характеристики. Постигнат е и баланс във вкуса. Оценките на комисията са много сходни. Много се радвам, че ми се случва подобно нещо”, заяви Михаил Марковски.
С домашно бяло вино се включва в конкурса добричлията Атанас Кондов и твърди, че резултатът е много добър. Той произвежда домашно вино от 1997 г., но едва от последни десет се гордее с качеството на своята напитка. Неговата страст е бялото вино. Няколко пъти е правил и червено, но по думите му все още се опитва да получи добро качество при него.
Участието му в конкурса не е първо, но тази година е впечатлен от неговата изключителна организация. „Конкурсът е явен, което води до липса на съмнение за манипулации”, допълва той.
Победителите в конкурса ще бъдат обявени на 14 февруари по време на празничното зарязване на лозята. По традиция във всяка категория се връчват грамота и предметна награда на класираните на първо, второ и трето място.
Репортаж на Даниела Русева и Петър Петров
Критериите за оценка на напитката на боговете са чистота в аромата и чистота на вкуса, както и общи впечатления.
„В дегустациите по оценка на виното се ръководим от правилото на положителния ефект. Едно вино е добро до доказване на обратното”, каза Михаил Марковски. Той изрази и положителното си впечатление от старанието, вложено от производителите, в презентацията на божествената напитка. По думите му вината, които участват в конкурса, са с изключително добро качество на чистота. „Личи си, че има сериозно отношение към виното. Хората са се постарали и вината им притежават интересни ароматни характеристики. Постигнат е и баланс във вкуса. Оценките на комисията са много сходни. Много се радвам, че ми се случва подобно нещо”, заяви Михаил Марковски.
С домашно бяло вино се включва в конкурса добричлията Атанас Кондов и твърди, че резултатът е много добър. Той произвежда домашно вино от 1997 г., но едва от последни десет се гордее с качеството на своята напитка. Неговата страст е бялото вино. Няколко пъти е правил и червено, но по думите му все още се опитва да получи добро качество при него.
Участието му в конкурса не е първо, но тази година е впечатлен от неговата изключителна организация. „Конкурсът е явен, което води до липса на съмнение за манипулации”, допълва той.
Победителите в конкурса ще бъдат обявени на 14 февруари по време на празничното зарязване на лозята. По традиция във всяка категория се връчват грамота и предметна награда на класираните на първо, второ и трето място.
Репортаж на Даниела Русева и Петър Петров
Коментирайте
.jpg)
1 USD = BGN
1 GBP = BGN
1 CHF = BGN
