Поправките в закона за храните, касаещи хлебопроизводството, които ще влязат в сила от началото на следващата година, биха спомогнали за намаляване на сивия сектор. Това е мнението на Тошко Няголов – председател на браншовата асоциация на хлебарите и сладкарите в региона. Една част от промените касаят изискванията за транспорт на хляба, освен това за първи път се регламентира онлайн търговията. Няголов одобрява регистрацията на автомобили за разнос на хлебни изделия, като припомни, че подобно изискване е съществувало до преди 3-4 години. Освен това до преди 10 години е действала и наредба, според която всяко предприятие е било задължено да има технолог или човек със свидетелство, издадено от занаятчийската камара. Според Няголов е много важно да се акцентира върху разрешителните за производителите на храни. Той припомни, че в момента е много развита онлайн търговията – масово се правят домашни хлябове и домашни торти, а режимът за това в момента е много либерален. По думите на браншовика поправките се пишат на коляно и не са замислени в дълбочина. Относно цената на брашното, Няголов казва, че тя стои непроменена вече две години. Няма движение на цената и няма никакви основания за понижение на цената на хляба, добави още хлебопроизводителят.
Коментирайте
