Уникалните пици на шеф Кирязов в Бакарди клуб-Добрич /ВИДЕО/

Бакарди клуб-Добрич, подготви за своите посетители нов продукт. Пиците на шеф Радо Кирязов вече са в богатото меню на заведението.Единствените по рода си фурни от най-високо технологично ниво  разработка на Кирязов по италиански модел, дават аламинут  три вида пици. Електрическата вентилационна фурна, която притежава Бакарди клуб е най-нова мода в производството на фурни, казва не без гордост шеф Кирязов. Такива фурни  има във Варна, София и други части на света, посочва Кирязов, но за Добрич това е първата. Стъпил съм на четири континента, имаме фурни в Гана дори, в Южна Африка, Америка.
 Срещаме шеф пицаря в кухнята на клуб Бакарди. Радостин Кирязов е топ пицарят на България и един от световно признатите майстори на италианското изкушение. Той е създател и председател на Българската асоциация на пицарите, която издигна правенето на пица у нас на световно ниво и създаде много майстори, които промениха представата за това често подценявано италианско ястие. За Радо Кирязов перфектната пица е качествено направена с качествени продукти. И най-вече тя е семпла – с до пет, а понякога и до три продукта. Колкото по-семпло е едно ястие и използваме качествени продукти, толкова по-добро е то, казва майсторът на пици и приготвя пред екипа на Медийна група „Добруджа“ своята  любима пица „Маргарита“.  Пицата е пухкава и е основата на ястието. Най-важно е брашното.  През новата година Бакарди клуб предлага, три вида пици  по рецепта на шеф Кирязов.Пица „Класика“, пица „Романа“ , пица „Маргарита“ и от чернозърнесто брашно.Времето за изпичане в уникалните фурни  е 135 секунди. 


Репортаж на Севдалина Сарандева и Стефан Калев

Коментирайте