Ути Бъчваров: Тошевските сарми са големи като добруджанската душа (ВИДЕО)

Почти 1200 сарми приготви Ути Бъчваров, дейно подпомаган от няколко жени, майстори на сарми от Генерал Тошево, по време на днешния първи фестивал на сармата и кюфтето. След като сармите бяха завити и сложени в огромния казан на Ути, остана около 20 килограма  кайма, от която бяха приготвени и 300 кюфтета.
Кметът Валентин Димитров обеща догодина фестивалът да бъде още по-голям, като догодина ще бъдат добавени виното и руската салата.
„В Добруджа всичко е много голямо, съответно и сармите са много големи, като добруджанската душа“, сподели за Медийна група „Добруджа“ Ути Бъчваров.
„Интересното в Генерал Тошево е, че не оризът, а каймата доминира. В повечето райони на България сармите представляват ориз и малко кайма, докато тук оризът в сармите е изчезващ вид“, каза Ути.
„Най-вкусни и най-големи са тошевските сарми“, потвърди и кметът Валентин Димитров.
Стотици добруджанци от цялата област посетиха днешния празник в Генерал Тошево. За доброто настроение на всички се погрижи Професионален фолклорен ансамбъл „Добруджа“. 
Репортаж на Петър Петров и Стефан Калев

Коментирайте