За хляб с душа е нужно отношение от този който го меси, внимание и любов

 Eдна добра стопанска година отчитат хлебари и ситничари на празника си Спасовден. Председателят на регионалната асоциация Тошко Няголов, поздрави чрез ефира на радио Добруджа колегите си. По думите му само отношението и доброто качество на брашното са достатъчни за хубавия хляб. В последно време много от дребните производители са успели да обновят техниката си и да се преобурудват. Около 35 фирми и хлебари членуват в браншовата асоциация. Конкуренцията идва най-вече от големите вериги, които продават хлебни изделия на по-ниски цени. Тази година празникът ще бъде отбелязан по скромно само със молитва в църквите, посочва Няголов, но не скрива желанието си за един по-мащабен празник на хляба в Добрич, каквато идея има отдавна.

Коментирайте