За седми път Празник на гърнетата в с.Зимница

 
За седми пореден път с. Зимница е домакин на Кулинарен фестивал Празник на гърнетата. Той ще се проведе днес и утре. Участниците се включват  в кулинарния конкурс  с  домашно ястие по избор от следните категории: основни ястия – месни и безмесни, супи и чорби, десерти, салати, предястия и следястия, тестени изделия, варива, печива, разядки и сладка. В зависимост от спецификата на приготовление, блюдата задължително трябва да бъдат поднесени в глинено гърне, тава или чувен, което се оценява от журито. В рамките на първия ден ще се проведе изложба - дегустация на домашно приготвени ястия, характерни за района на Добруджа, представени от различните етноси. Участниците от Добруджа се състезават в раздел „Стара кухня от Добруджа”, а тези, които не живеят в региона, ще  се оценяват в раздел „Гостите на Добруджа”. В рамките на първия ден е предвиден  и пазар на селскостопански продукти и сувенири от региона. За утре е предвиден полудневен семинар на тема „Пермакултурата като форма на природосъобразното земеделие”  лектор на който ще бъде  Михаил Косев, пермакултурен дизайнер.  Мястото на събитието е   читалището в с. Ефр. Бакалово, начало 9.00 ч., вход свободен.
 Фестивалът е член на Асоциация „Кулинарни изкуства и гостоприемство” (АКИГ). Уникалната по рода си инициатива е посветена на популяризирането на кулинарния феномен, характерен за региона на Добруджа и неговото представяне пред широката публика, като най-важният елемент е да не се допусне изчезването на типични за региона продукти и ястия чрез промотирането им.
Организатори на атрактивното събитие са Община Крушари, Сдружение „Общности, опознаване, култура” и фирма „Добруджанска Зимница”. Основни партньори на фестивала са Регионален исторически музей – Добрич, Българска асоциация за селски и екологичен туризъм / БАСЕТ / и вестник „Добруджанска трибуна”.

Коментирайте