За седми път Празник на гърнетата в с. Зимница

Кулинарният фестивал Празник на гърнетата ще се проведе на 20-ти и 21-ви юни в с. Зимница, община Крушари. Това ще бъде неговото седмо издание, съобщават организаторите. Всеки, който желае да се включи в надпреварата в кулинарния конкурс  трябва да  представи  домашно ястие по избор от следните категории: основни ястия – месни и безмесни, супи и чорби, десерти, салати, предястия и следястия, тестени изделия, варива, печива, разядки и сладка. В зависимост от спецификата на приготовление, блюдата задължително трябва да бъдат поднесени в глинено гърне, тава или чувен, което се оценява от журито. В рамките на първия ден ще се проведе изложба - дегустация на домашно приготвени ястия, характерни за района на Добруджа, представени от различните етноси. Участниците от Добруджа се състезават в раздел „Стара кухня от Добруджа”, а тези, които не живеят в региона, ще  се оценяват в раздел „Гостите на Добруджа”. Конкурс за автентични ястия, оценяване на блюдата от професионално жури, избор на най-оригиналните местни и гостуващи кулинарни произведения и награждаване на отличените участници с грамоти, предметни и парични награди. работилнички и др. Предвиден е и пазар на селскостопански продукти и сувенири от региона. Във вторият ден ще се проведе полудневен семинар на тема „Пермакултурата като форма на природосъобразното земеделие”  лектор на който ще бъде  Михаил Косев, пермакултурен дизайнер.  Мястото на събитието е   читалището в с. Ефр. Бакалово, начало 9.00 ч., вход свободен. Гости на  събитието  ще бъдат певците от фолклорна група Новосилки от село Гиндарещи, общ. Констанца, Румъния.  Фестивалът е член на Асоциация „Кулинарни изкуства и гостоприемство” (АКИГ). Уникалната по рода си инициатива е посветена на популяризирането на кулинарния феномен, характерен за региона на Добруджа и неговото представяне пред широката публика, като най-важният елемент е да не се допусне изчезването на типични за региона продукти и ястия чрез промотирането им.
Организатори на атрактивното събитие са Община Крушари, Сдружение „Общности, опознаване, култура” и фирма „Добруджанска Зимница”. Основни партньори на фестивала са Регионален исторически музей – Добрич, Българска асоциация за селски и екологичен туризъм / БАСЕТ / и вестник „Добруджанска трибуна”.

Коментирайте