Областната дирекция на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) в Добрич започва от днес проверки в училищните столове и бюфети във връзка с началото на учебната година. 76 обекта трябва да проверят 18 инспектори за един месец в цялата област, каза в интервю за медийна група „Добруджа“ директорът д-р Стелияна Генчева. Изготвен е график по който да се движат инспекторите. Ще се проверяват всички столове, бюфети и обекти по Закона за храните на територията на училищата в цялата страна. Столовото хранене на територията на областта е добре запазено, посочва д-р Генчева.
Ще се следи за произхода и правилното съхранение на суровини и храни за сроковете на съхранение на храните и спазването на изискванията за предоставяне информацията за храните на потребителите,както и за поставени етикети на български език.
18 предписания и два акта са издадени от ОД на БАБХ от началото на годината, посочва д-р Генчева.Единият акт е за храни с изтекъл срок на годност, а другият за административно нарушение свързано с храни които не отговарят на наредбата. Предписанията са по-скоро за оборудване.
Основното е храните да отговарят на Наредба № 2 от 20 януари 2021 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията на училищата и на детските заведения, както и към храни, предлагани при организирани мероприятия за деца и ученици.
До края на септември трябва да приключат и летните проверки по туристически и търговски обекти. По-добро е положението, коментира д-р Генчева по отношение на хигиената и съхранението на храните в сравнение с миналата година.
Репортаж на Севдалина Сарандева и Преслав Димитров
Ще се следи за произхода и правилното съхранение на суровини и храни за сроковете на съхранение на храните и спазването на изискванията за предоставяне информацията за храните на потребителите,както и за поставени етикети на български език.
18 предписания и два акта са издадени от ОД на БАБХ от началото на годината, посочва д-р Генчева.Единият акт е за храни с изтекъл срок на годност, а другият за административно нарушение свързано с храни които не отговарят на наредбата. Предписанията са по-скоро за оборудване.
Основното е храните да отговарят на Наредба № 2 от 20 януари 2021 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията на училищата и на детските заведения, както и към храни, предлагани при организирани мероприятия за деца и ученици.
До края на септември трябва да приключат и летните проверки по туристически и търговски обекти. По-добро е положението, коментира д-р Генчева по отношение на хигиената и съхранението на храните в сравнение с миналата година.
Репортаж на Севдалина Сарандева и Преслав Димитров
Коментирайте
1 USD = BGN
1 GBP = BGN
1 CHF = BGN
