Зимнината, приготвяна у дома, или готовите, купени от магазина консерви – тема, по която българите изказват различни мнения, но все още преобладава групата на феновете на домашно произведените консерви за зимата. И тази година през септември си говорим за цените на сезонните зеленчуци, които българите по традиция ползват за приготвянето на зимнина.
Цените са много високи, но все пак трябва да се яде. Купих си чушки – една част са за туршия, а другите ще ги изпека и сложа във фризера, каза Анифе Салим, която е от с. Дропла, но е избрала да се снабди със зеленчуци на пазара до бившето ДСК в Добрич. В списъка ѝ за пазаруване са също така домати, пипер и др. Имаме и лично произведени в градината, но не стигат и затова се налага да купим допълнително, обясни Анифе Салим, която приготвя зимнина не само за себе си, а и за вече порасналите си деца.
92-годишният Антон Иванов също бе на пазара, за да се снабди с пресни зеленчуци. Малко са скъпи, но си купувам за ежедневна консумация. Иначе съм сам и вече не мога да правя зимнина, каквото децата приготвят, това ще хапвам, добави Антон Иванов.
Купих си от всичко по малко - пипер, зеле, карфиол, целина и др. Ще приготвя зимнина както всяка година. Скъпи са зеленчуците на фона на доходите в България, но смятам, че цените са поносими и е много по-добре да си приготвиш сам зимнината, а не да купуваш от магазина нещо, в което не знаеш какво точно има. Разликата сега е само в количествата. Например вече не правя по 30 буркана, а по около десетина. Една от причините е и цената на зеленчуците, каза Надя Малчева. Тя добави, че за зимата приготвя няколко вида туршия, печен пипер и т.н., но част от консервите купува от магазина. Децата ми харесват и някои консерви, които не са по традиционните български рецепти, обясни още Надя Малчева.
Трябва да се подготвим за зимата. Едно от нещата, които правя е печен пипер. А цените на сезонните зеленчуци са нормални, предвид труда, който се влага в производството им, сподели пред нашия екип Златка Георгиева.
Не смятам, че са скъпи зеленчуците на пазара, дори в хранителните вериги понякога са по-скъпи. А предвид сезона предпочитам да пазарувам пресни сезонни зеленчуци от пазара, каза Мима Костова. Тя сподели, че всяка година приготвя зимнина. Домашно приготвеното е за предпочитане, а ако е с български зеленчуци – най-добре, смята добричлийката.
Репортаж на Галина Бозукова и Петър Петров
Цените са много високи, но все пак трябва да се яде. Купих си чушки – една част са за туршия, а другите ще ги изпека и сложа във фризера, каза Анифе Салим, която е от с. Дропла, но е избрала да се снабди със зеленчуци на пазара до бившето ДСК в Добрич. В списъка ѝ за пазаруване са също така домати, пипер и др. Имаме и лично произведени в градината, но не стигат и затова се налага да купим допълнително, обясни Анифе Салим, която приготвя зимнина не само за себе си, а и за вече порасналите си деца.
92-годишният Антон Иванов също бе на пазара, за да се снабди с пресни зеленчуци. Малко са скъпи, но си купувам за ежедневна консумация. Иначе съм сам и вече не мога да правя зимнина, каквото децата приготвят, това ще хапвам, добави Антон Иванов.
Купих си от всичко по малко - пипер, зеле, карфиол, целина и др. Ще приготвя зимнина както всяка година. Скъпи са зеленчуците на фона на доходите в България, но смятам, че цените са поносими и е много по-добре да си приготвиш сам зимнината, а не да купуваш от магазина нещо, в което не знаеш какво точно има. Разликата сега е само в количествата. Например вече не правя по 30 буркана, а по около десетина. Една от причините е и цената на зеленчуците, каза Надя Малчева. Тя добави, че за зимата приготвя няколко вида туршия, печен пипер и т.н., но част от консервите купува от магазина. Децата ми харесват и някои консерви, които не са по традиционните български рецепти, обясни още Надя Малчева.
Трябва да се подготвим за зимата. Едно от нещата, които правя е печен пипер. А цените на сезонните зеленчуци са нормални, предвид труда, който се влага в производството им, сподели пред нашия екип Златка Георгиева.
Не смятам, че са скъпи зеленчуците на пазара, дори в хранителните вериги понякога са по-скъпи. А предвид сезона предпочитам да пазарувам пресни сезонни зеленчуци от пазара, каза Мима Костова. Тя сподели, че всяка година приготвя зимнина. Домашно приготвеното е за предпочитане, а ако е с български зеленчуци – най-добре, смята добричлийката.
Репортаж на Галина Бозукова и Петър Петров
Коментирайте
.gif)
.gif)
1 USD = 1.67065 BGN
1 GBP = 2.26108 BGN
1 CHF = 2.09448 BGN
