Денис Дервиш: Вдъхновението е навсякъде около нас (ВИДЕО)

Новият ни гост в предаването „Младите на Добруджа“ е много амбициозен и винаги се опитва да дава 101 % от себе си.Това е Денис Мерал Дервиш, на 25 години, от град Балчик. В родния си град той се обучава в ОУ „Св. Св. Кирил и Методий“. В 9 клас избира да продължи своето средно образование в Професионалната гимназия по туризъм „ П.К.Яворов“ в Добрич, където завършва със специалност „Готвач“ и „Сервитьор-Барман“. Професионалното му развитие в сферата започва още на 15-годишна възраст като ученик в гимназията. Участва редовно в практики в КК „Албена“, където след това работи в продължение на 8 сезона.

Неговата страст го подтиква да следва като студент в Пловдив. Висшето си образование той получава от Университета по хранителни технологии. Дипломира се като бакалавър по „Туризъм“  и магистър по „Кетъринг“. През студентските си години Денис се учи на занаята в различни заведения за хранене във втория по големина град в България, а най-голямото му постижение е позицията на главен готвач в един от най-престижните хотели на града под тепетата.

Желанието за развитие го изпраща чак в Аляска благодарение на възможност за участие в студентска бригада. Още докато е там, той получава предложение и договор за следващото лято, но отказва, защото целта му е да се завърне и да приложи новите си умения на родна земя.

Инженер-технолог е по образование и вече втора година е учител по професионална подготовка в Професионална гимназия по туризъм „П. К. Яворов“ гр. Добрич, а за себе си казва, че е кулинар по призвание. Той обича да помага и за него е много важно да успее да предаде наученото през годините на своите ученици, както и да ги научи да работят в екип и да бъдат лоялни. 

С него си поговорихме за американската мечта, българската кухня, откъде черпи сили и вдъхновение и още. В рубриката на предаването "Време за реакции" отново сме подготвили интересно интервю, с което изненадахме нашия събеседник.

Коментирайте