Йордан Апостолов:Приключва една много сложна и динамична лавандулова кампания (ВИДЕО)

Около 80% от площите засети с лавандула вече са ожънати. Към своя край е една много сложна кампания, с голяма динамика и разочарования за мнозина от стопаните. Климатичните фактори през тази година оказаха своето негативно влияние върху реколтата от лавандулов цвят. Това коментира за Медийна група „Добруджа” Йордан Апостолов от „Възход Арньо – Апостолов и Лазаров”. По думите му  преовлажнената почва и дъждовете са довели  до буен растеж и висока влага, а лавандулата синтезира масло при ниска атмосферна и почвена влага, тъй като самото то  служи за охлаждане. Така при неподходящи температурни условия и валежи то остава в корена и не се синтезира в листната маса.
Йордан Апостолов счита, че друг негативен фактор, повлиял отрицателно добива, е липсата на комуникация между производителите и научните звена. Мнението му е, че земеделските стопани у нас не работят ръка за ръка с науката, така както се случва в много страни в Европа.
Максималното количество добито масло в дестилерията на фирмата е 27 килограма в дестилационен апарат от 5 кубични метра, дестилиращ 1 400 кг. окосена маса. Минималното количество е 8 кг., а средното такова е между 12 - 17 кг., уточнява Йордан Апостолов. Той призовава своите колеги-производители в бъдеще време да формират решения на база направени консултации с научните звена, които съществуват у нас, за да разберат защо се получават подобни резултати. Производителят счита, че мнозина от тях са извършили прекомерно наторяване и поради тази причина се стига до апарати пълни с тревна маса, а не с лавандулови съцветия.
Проблемът с реализацията на маслото също продължава да бъде актуален и ще бъде такъв още няколко години. По думите му търговия има, но тя е много вяла и на ниски нива. Изкупната цената на килограм лавандулово масло в момента е 60 лева. Производителят допълва още, че качеството на маслото в Добруджа не покрива стандартите по ISO, що се отнася до съставката линалол ацетат. С цел реализация на търговски партиди се прибягва до смесване на масло, произведено тук, с такова, което е добито в южна България и е с по-високо качество.
 Реколтата тази година е редуцирана с 50%. Мисля, че всички го осъзнават и едва ли някой ще ме упрекне в неточна фактология, казва Йордан Апостолов.
Той коментира още, че много производители се въздържат от изваряване на лавандулов цвят, защото добиват драстично ниски количества масло – между два и три килограма от 5 кубика дестилационен апарат, което е нерентабилно.


Репортаж на Даниела Русева и Стефан Калев

Коментирайте