Лимецът е бутикова култура, която зае своето място сред комерсиалните

Лимецът е бутикова култура, която с годините намери своето място сред останалите комерсиални култури. Бумът вече отмина, но количеството на площите засети с нея ще продължава да расте, казва доц. Драгомир  Пламенов, който днес представи лимецът по време на семинар, организиран от Националната служба за съвети в земеделието – офис Добрич. Лимецът е култура, която зае своето място в българското земеделие, защото удовлетворява желанието на хората за здравословен начин на живот, тъй като не съдържа глутен / еднозърнестия / и не само за това. Тази култура намира все по-голямо приложение в хранително вкусовата промишленост. Вече се произвежда бира от лимец, уиски от лимец,  кус-кус от лимец, а в Европа предлагат всякакви сладкиши и соленки от зърнената култура, коментира още доц. Пламенов.
Възникването на лимеца като земеделска култура до съвременните   му технологии на отглеждане, това бяха основните точки, на които наблегна специалиста по време на представяне на тази земеделска култура  на семинара днес.

Коментирайте