Шаранът е цар на пазара днес (ВИДЕО)

Изобилие от риба на пазара в Добрич привлича купувачи в подготовка за Никулден. На почит е шарана и то още мърдащ с бистри очи и светли люспи. Цената на килограм не се е променила от последните една, две години-шест лева струва. Предпочитанията са да бъде с плънка или пържен. Търговците ще отбележат пикови продажби, защото са се постарали нищо да не липсва от морските и речни дарове. Люспестата риба се предпочита защото се отделят люспи, запазват се слагат се в портфейл и така се допринася за богатство в къщата. Има и друга традиция, по-малко известна. Да се извади голяма кост от рибата с нея да се почистят зъбите за да са здрави хората. Разнообразие от риби и цени: Бяла риба-6 лв.,сом-10лв., толстолоб котлет -6.50 лв., толстолоб филе-9 лв., розова треска -8 лв.,  пъстърва -9.50 лв., бяла риба котлет -14 лв., хек-6.80-6.50 лв., лаврак -15 лв., сьомгова пъстърва -13 лв., ципура -15 лв. паламуд-12 лв., норвежка скумрия -6 лв и др. Шаранът е доставка от Варна и Тутракан. Търговците прават голямо зареждане и дават гаранцишя, че е пресен. Промяна в цените няма да има и многообразието на пазара налага на търговците да държат на обещанието си. От рано сутринта хората пазаруват всякаква риба. Не са малко тези които ще спазят традицията ,но без шаран на трапезата.
  


Репортаж на Севдалина Сарандева и Стефан Калев

Коментирайте