Пръжките и сурово-сушените месни специалитети донесоха две отличия на месна компания „Велико“ от село Козлодуйци в конкурса „Златен медал с диплом“ на Месомания 2026.
Асоциацията на месопреработвателите в България (АМБ) връчи златните медали на най-добрите месни продукти, като общо 19 български месопреработвателни предприятия представиха 55 продукта в престижния конкурс, демонстрирайки богатството, майсторството и потенциала на родното месопреработване.
Това беше първо участие на „Велико“ на Месомания, което донесе на комапнията два златни медала.
“Българските месопреработватели отново показаха, че имат с какво да се гордеят! Бяхме впечатлени от богатото разнообразие от емблематични български луканки, суджуци и сушени месни деликатеси, както и от смелите вкусови комбинации и нови производствени технологии. С радост мога да кажа, че тазгодишните участници доказаха, че българската месопреработвателна индустрия не само съхранява своите традиции, но и уверено развива нови продукти, отговарящи на съвременните тенденции в храненето и предпочитанията на потребителите, наред с високите стандарти за качество, безопасност и неповторим вкус”, посочи Атанас Урджанов – председател на Управителния съвет на Асоциацията на месопреработвателите в България.
“Зад всяко отличие стоят професионализъм, технологични знания, внимателен подбор на суровини и постоянен стремеж към усъвършенстване. Златните медали са признание не само за конкретните продукти, но и за усилията на българските предприятия да развиват конкурентоспособно производство с високи стандарти за качество”, подчерта д-р Диляна Попова - изпълнителен директор на АМБ.
От автентичните български вкусове до смелите нови рецепти
Сред отличените продукти тази година впечатление прави богатото разнообразие от традиционни месни специалитети и оригинални разработки.
Със златни медали са отличени продуктови серии като „Северна скара – селекция“ на „Актуал“, включваща кебапчета, кюфтета и пикантна наденица, серията „Шарена сол“ на „Вълчовци“, както и сериите суджуци и луканки на „Еленски балканджии“. Предприятието получава отличие и за деликатеса „Костадинови къщи“.
Признание получават и серията сурово-сушени продукти на „Бозмов“, включваща Дунавски суджук, Русенска луканка и Конски суджук, както и продуктовата серия на „Велико“ с характерни сурово-сушени месни специалитети и отделно отличените пръжки „ВЕЛИКО“.
Сред наградените са и изделия, които съчетават традиционното месопреработване с новаторски подход към вкуса – луканка с орехи и луканка със сини сливи на „ДМН Комерс“, отличени като част от серията „Вкус от Балкана“, заедно с домашен бабек, както и пилешки крила с манго и къри на „Вланел“.
Златно отличие получава и серията зряло месо от „Черен Ангел“ на „Свинекомплекс Голямо Враново – Инвест“, включваща котлет с кост, бут с кост и плешка, а сред отличените предложения са още специалитети от телешко, конско и птиче месо, фермерски сушеници и разнообразни готови месни продукти.
Отличия за предприятията, които развиват българското месопреработване
Сред носителите на златни отличия от МЕСОМАНИЯ 2026 са още „Белла България“ със серия слайс продукти, „Евромекс“ със салам „Ангусто“, „Биляна мес“ с фермерска сушеница, „Жар – месо и месни продукти“ със серия месни заготовки и отделно отличена овкусена пилешка пържола от бут без кожа, „Енола Мес“ с бахур „Енола“, „Сами М“ със серия пилешки продукти, „О Скари“ със серия традиционни месни изделия.
„Еко Мес“ получава златни отличия за три самостоятелни продукта – луканки червени слайс, амбарица „Родопа Пазарджик“ и шункова наденица „Родопа Пазарджик“.
„Йоги мес“ е отличено за серията млени продукти – селско, конско и телешко кюфте, както и за отделните продукти луканка „Йоги“ и шунка „Лукс“.
Сред носителите на отличия са и ЕТ „Атанас Аргилов Илиев – Ферма Аргирови“ с телешка луканка и телешки пастет от сукалче, както и „ДЖЪЗ – БЪЗ Месни продукти“ със салам „Камчия“ и телешко кюфте.
Асоциацията на месопреработвателите в България (АМБ) връчи златните медали на най-добрите месни продукти, като общо 19 български месопреработвателни предприятия представиха 55 продукта в престижния конкурс, демонстрирайки богатството, майсторството и потенциала на родното месопреработване.
Това беше първо участие на „Велико“ на Месомания, което донесе на комапнията два златни медала.
“Българските месопреработватели отново показаха, че имат с какво да се гордеят! Бяхме впечатлени от богатото разнообразие от емблематични български луканки, суджуци и сушени месни деликатеси, както и от смелите вкусови комбинации и нови производствени технологии. С радост мога да кажа, че тазгодишните участници доказаха, че българската месопреработвателна индустрия не само съхранява своите традиции, но и уверено развива нови продукти, отговарящи на съвременните тенденции в храненето и предпочитанията на потребителите, наред с високите стандарти за качество, безопасност и неповторим вкус”, посочи Атанас Урджанов – председател на Управителния съвет на Асоциацията на месопреработвателите в България.
“Зад всяко отличие стоят професионализъм, технологични знания, внимателен подбор на суровини и постоянен стремеж към усъвършенстване. Златните медали са признание не само за конкретните продукти, но и за усилията на българските предприятия да развиват конкурентоспособно производство с високи стандарти за качество”, подчерта д-р Диляна Попова - изпълнителен директор на АМБ.
От автентичните български вкусове до смелите нови рецепти
Сред отличените продукти тази година впечатление прави богатото разнообразие от традиционни месни специалитети и оригинални разработки.
Със златни медали са отличени продуктови серии като „Северна скара – селекция“ на „Актуал“, включваща кебапчета, кюфтета и пикантна наденица, серията „Шарена сол“ на „Вълчовци“, както и сериите суджуци и луканки на „Еленски балканджии“. Предприятието получава отличие и за деликатеса „Костадинови къщи“.
Признание получават и серията сурово-сушени продукти на „Бозмов“, включваща Дунавски суджук, Русенска луканка и Конски суджук, както и продуктовата серия на „Велико“ с характерни сурово-сушени месни специалитети и отделно отличените пръжки „ВЕЛИКО“.
Сред наградените са и изделия, които съчетават традиционното месопреработване с новаторски подход към вкуса – луканка с орехи и луканка със сини сливи на „ДМН Комерс“, отличени като част от серията „Вкус от Балкана“, заедно с домашен бабек, както и пилешки крила с манго и къри на „Вланел“.
Златно отличие получава и серията зряло месо от „Черен Ангел“ на „Свинекомплекс Голямо Враново – Инвест“, включваща котлет с кост, бут с кост и плешка, а сред отличените предложения са още специалитети от телешко, конско и птиче месо, фермерски сушеници и разнообразни готови месни продукти.
Отличия за предприятията, които развиват българското месопреработване
Сред носителите на златни отличия от МЕСОМАНИЯ 2026 са още „Белла България“ със серия слайс продукти, „Евромекс“ със салам „Ангусто“, „Биляна мес“ с фермерска сушеница, „Жар – месо и месни продукти“ със серия месни заготовки и отделно отличена овкусена пилешка пържола от бут без кожа, „Енола Мес“ с бахур „Енола“, „Сами М“ със серия пилешки продукти, „О Скари“ със серия традиционни месни изделия.
„Еко Мес“ получава златни отличия за три самостоятелни продукта – луканки червени слайс, амбарица „Родопа Пазарджик“ и шункова наденица „Родопа Пазарджик“.
„Йоги мес“ е отличено за серията млени продукти – селско, конско и телешко кюфте, както и за отделните продукти луканка „Йоги“ и шунка „Лукс“.
Сред носителите на отличия са и ЕТ „Атанас Аргилов Илиев – Ферма Аргирови“ с телешка луканка и телешки пастет от сукалче, както и „ДЖЪЗ – БЪЗ Месни продукти“ със салам „Камчия“ и телешко кюфте.
Коментирайте
.gif)
