„Яйчена супа със сирене и триеница“ и „Зелен боб пача“ - сред отличените гозби на „Празника на гърнетата“ (ВИДЕО)

14-ото издание на „Празник на гърнетата – кулинарната академия на Добруджа“ се проведе днес в центъра на Крушари.  Повече от 10 бяха щандовете, подредени пред местното читалище, на които участниците представиха автентични добруджански ястия - печива, варива, салати, сладкиши, пити, погачи и баници. 
Домакините от Крушари бяха осигурили множество награди, а участниците в кулинарната надпревара бяха оценявани в 14 различни категории.

„Яйчена супа със сирене и триеница“ – рецепта от Крушари, спечели първото място при супите. „Зелен боб пача“, приготвена от Маринка Косева от с. Полк Дяково, беше най-атрактивната салата в днешния празник.

С първо място за най-добра разядка беше отличена Виолета Петкова от Царевец с найната рецепта за каша с кисели домати и пипер.
В Царевец отидоха наградите и за най-добро мезе и червено вино. Отличени бяха сланината, приготвена от Дора Станева и червено вино „Липа“ на Пенка Миглева.

„Вкусът на нашите ястия е несравним и идва от страхотния чернозем, който ние притежаваме тук в Добруджа. Много ви моля, пазете тези рецепти! Пазете семената и не позволявайте да бъдат заменени с всякакви хибриди и изкуствено създадени зеленчуци, защото те убиват нашето ДНК!“, заяви преди награждаването председателят на журито Даниела Аврамова – преподавател в ПГ по туризъм „Пейо Яворов“ – Добрич.

Коментирайте