Зеленчукопроизводство без препарати гарантира чиста храна

Произвеждаме сезонни зеленчуци, но без препарати, без химия, всичко правим ръчно – изцяло чиста храна, заяви по повод днешния ден на градинаря Даниела Василева – земеделски производител от с. Ведрина, която се занимава с възстановително органично земеделие вече втора година.

Честването на дена на градинаря в България е възобновено през 1993 година. Това е денят на всички, които обичат растенията и се грижат за тях. Градинарството включва дейности като засяване, поливане, окосяване на плевелите, прекопаване, обогатяване на почвата и други.

Даниела Василева е традиционен участник във фермерския пазар. Тя сподели, че възстановява почвата само чрез аериране, без фризоване и без да я обръща. По този начин се запазват хранителните вещества в почвата, което пази продукцията от болести, вредителите също са по-малко, допълни тя.

Жегите се отразиха неблагоприятно върху продукцията. Тя е по-малко като количество и всичко изсъхва бързо. Трудно е едно семейство да се издържа от земеделие, защото има много голям внос и пазара е залят с чужди стоки, сподели производителят.
 

Коментирайте