Галина и Виктория от гимназията по туризъм с отлично представяне на национално състезание (ВИДЕО)

В Габрово се проведе регионален кръг от Националните състезания по професии „Готвач“ и „Сервитьор“. Участваха 15 училища от североизточна България сред тях и ПГ по туризъм „П.К.Яворов“ Добрич, съобщи за медийна група „Добруджа“ директорът инж.Нели Апостолова.
„Тази година достойно представиха ПГ по туризъм две нежни,очарователни  и много силни и борбени абитуриентки от 12-б клас ,професия „Кетъринг“ .Галина Иванова е на  второ място като сервитьор- сомелиер , а Виктория Андреева е на пето място като шеф готвач“, казва Апостолова.

 Галина, която успешно участва и в предаването „Сладка сряда“ е  възхитила журито сомелиери с избора на вино, начина на сервиране на истински гости и отличната комуникация на английски  и презентациите на ястията и виното.
Виктория приготвила много вкусни и изискани блюда.
Студено предястие -  с  крем от сирене Бри и сметана, върху бадемово маслено тесто и ментово желе, с кюнел от ябълки, крем от череши, канелон от банично тесто с фарш от сирена, мини кълнове и чипс от ябълка и мента.
 
Основно ястие -  вариация на пиката от свинско контрафиле с  гарнитура  крем от  целина, канапе от булгур със селъри, морков и кейл, слайс от цвекло и сос Тартар.
На националното състезание в София Виктория ще приготвя ястия по метода „черна кутия“-отварят кутиите и с наличните вътре продукти трябва да сътвори кулинарни шедьоври.
 
Репортаж на Стефан Калев и Севдалина Сарандева

Коментирайте