ОДБХ-Добрич: Няма констатирани нарушения досега при проверките за яйца и агнешко

Българската агенция по безопасност на храните стартира засилени проверки във връзка с предстоящите официални празници - Великден и Гергьовден. Проверките са насочени към обектите за производство и търговия с храни, пакетиращи центрове за яйца, складове за търговия на едро с храни, заведения за обществено хранене и търговски обекти за търговия на дребно, пазари и борси. Проверките започнаха на 5 април и ще продължат до 8 май включително. До момента са извършени 27 проверки в обекти за производство и търговия с яйца, козунаци и агнешко, като до момента няма констатирани нарушения, обясни за радио „Добруджа“ директорът на ОДБХ-Добрич д-р Стелияна Генчева. Тя уточни, че се следи основно за произхода и правилното съхранение на суровини и храни, за коректното етикетиране и маркировка. Тя обърна внимание на потребителите, че в търговските обекти, в които се продава агнешко месо, е задължително да има поставена информация за страната на произход на месото. Освен това цветът на здравната маркировка показва произхода (син цвят – месото е с произход България, червен цвят – с произход, различен от българския). Инспекторите ще следят и за предлагане на размразено като охладено агнешко месо.
От етикета може да се провери срокът на годност на яйцата. Етикетът е задължителен и за козунаците, като на тях трябва да са изписани, освен срокът на годност, така и алергените, каза още Генчева.
Тя припомни, че на самите празнични дни, ще има и дежурни инспектори, които ще реагират при постъпили сигнали.

Коментирайте